Leverano - Lecce
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Anno: 2018

Storia di una disfatta

A volte mi chiedo se i centenari dei nostri giorni non debbano la loro longevità allo stile di vita del passato, sostanzialmente povero e frugale ed, in parte, a quelle che, una volta, erano tradizioni imposte dall’ambito religioso che inducevano una restrizione calorica periodica. Quello che è certo è che le popolazioni del Seven Countries …

Permeabilità intestinale e intolleranze alimentari

Si sente spesso parlare di intolleranze alimentari quasi fossero la causa di ogni disturbo gastro intestinale o addirittura dell’aumento di peso. Ma cosa sono le intolleranze? Esistono? Come si manifestano? Iniziamo a conoscere il nostro intestino. L’intestino gioca un ruolo cruciale nella digestione e nell’assorbimento dei nutrienti ma, allo stesso tempo, rappresenta anche una delle …

Enervit

Collaboro con Enervit come Enervit Nutritionist Specialist. Orgogliosa di far parte di questa realtà, un’azienda con una grande storia alle spalle sempre alla ricerca dell’innovazione e attenta alle esigenze dello sportivo. Enervit da sempre ha messo la scienza a fondamenta della propria ricerca al fine di mettere a disposizione degli sportivi di tutti gli ambiti …

Docente per

Ho maturato molteplici esperienze come docente per addetti ai lavori e non, trasferire la mia passione è sempre stato qualcosa di molto naturale per me e collaborare con organizzazioni o aziende che richiedono il mio intervento è sempre molto stimolante e gratificante. Ho collaborato come docente con: Scuola di Nutrizione Salernitana Lega Consumatori Erbenobili Spagyric …

Salento Food Experience

Cultura culinaria, attenta ricerca del legame tra cibi e territorio, benessere a tavola e promozione della tradizione salentina, nasce da questi ingredienti l’associazione Salento Food Experience. L’associazione, con sede a Sanarica (via Roma, 30), ha lo scopo di valorizzare l’arte culinaria salentina, con una particolare attenzione al benessere che alcuni piatti tipici della cucina mediterranea …

Scienzintasca

Scienzintasca è un’associazione di professionisti appassionati di divulgazione scientifica che mette a disposizione del grande pubblico la scienza dalla voce degli esperti. Nutrizione, ambiente, igiene, chimica, mondo vegetale e animale, il mondo dei più piccoli; tutti temi di interesse quotidiano sono affrontati in modo semplice e fruibile per chiarire i tanti dubbi sulla scienza che …